泾川县举办名优小吃评选活动

陕西阮仕方

　　晶莹剔透的凉粉，细长均匀的手工面，劲道酥活的罐罐蒸馍，色香俱佳的荞面搅团……一道道精美可口的地方名优小吃让前来参加2012崆峒文化旅游节暨“王母故里·佛道胜地”泾川文化旅游节的嘉宾和游客赞不绝口，流连忘返。这是2012崆峒文化旅游节暨“王母故里·佛道胜地”泾川文化旅游节系列活动之一的名优小吃评选现场的生动写照。
1 D+ X0 d+ U$ g8 Q
　　本次评选活动在县城回中广场西侧以展台形式进行，展示的地方特色小吃花样繁多，有罐罐蒸馍、手工面、豆腐脑、蒸鸡肉、凉粉、酿皮、荞面煎饼、死面油饼、油糕、搅团、麻花、锅盔、小笼包子、肉夹馍、荞面饸饹、甑糕等10余类近百种。活动期间，将由评委从味感、质感、观感、营养卫生等4个方面认真评选出奖项等次。
; q6 |/ g( L+ n6 O
　　举办这次地方名优小吃评选活动，弘扬了泾川县丰富多彩的地方饮食文化，扩大了名优小吃的知名度和美誉度，促进了全县饮食文化旅游产业不断发展壮大。
% j" @5 y& o5 A3 d
3 u; q: h- D/ L, N1 v
1 C" w: f2 W: R
( L4 b# d1 r7 q8 W; r. m  Z
# O3 w0 w9 F% K5 ]- R, Z



1 Q- E7 ?% l  m0 G

3 a5 ?& }' `( d- r4 K' z9 D6 d


, {: ~$ |( X$ N, A: k' q! ^: ^